赵一禾的红烧肉几乎要落泪，询问赵一禾能不能做醉虾醉蟹。 赵一禾犹豫一下点头：“可以试试，但是不确定能不能做的好。” 醉虾和醉蟹这事儿，做的太费时间，赵一禾还真的是没做过。如果想要做的话，还是要费点心思，所以也没应的全，真的要开始做，还是要和自己上海住的大姑打电话聊一下。 但是现在的话，再好都不如一碗好的牛肉面。 赵一禾对牛肉面的执念来源于之前去北京吃过的一次兰州牛肉拉面，惊为天人，之前吃过的拉面好像都不值一提。自己要亲手看人家拉面的师傅拉面，一根面条慢慢的扯到最细。煮好之后，放上红油、香菜、蒜苗、萝卜。 这裏的萝卜一定不是有土腥味，红油不需要太多，搅合开之后，香味扑面而来。兰州的牛肉片和国内其他地方是绝对不一样的，每片肉切...

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